吉田のうどん 2店舗目「玉喜亭」さん 白須うどんさんからのハシゴです。 こちらは食券制です。 うどんの他に天ぷらやコロッケ等の揚げ物、丼物もあります。 私は肉天つけを選択。 肉天つけ 650円 こちらはバキバキ感は抑えめ、ツルツルとすすえらタイプです…

山梨県は富士吉田市周辺で独自の進化を遂げているうどんがあります。 特徴はなんといっても強いコシと太さ。 福岡うどんと全く逆方向です。 山梨の小麦粉麺グルメと言えば、「ほうとう」が確固たる地位を築いていますが、あちらは甲府の方。富士山の麓ではう…

長崎県は佐世保市。 ハウステンボスにも程近い国道バイパス沿いに店舗を構える「肉のあいかわ」さんにいった時の記録。 長崎のグルメと言えば！ちゃんぽん！と即答してしまうワタシですけれども、忘れてはイケナイ「佐世保バーガー」と「レモンステーキ」 こ…