交野 きんせい 浪越商店

大阪の西側、交野市にある交野きんせいさん。

知人のイチオシとのことで行ってきました。

メニュー表 

塩や豚骨、海老など、様々なスープがあります。

この日の気分的につけ麺な感じだったので、つけ麺を注文

テーブルの上には、キムチが置いてあります。

甘めの味付で、箸がどんどん進みます。

10分ほどで着丼

つけ麺と半チャーハンのセット

つけ汁は豚骨ベースなものの、そこまで主張は強くないタイプ。塩感は強めですが。さらっと飲めます。

麺は中太。

この日の茹で方は柔らかめでした。

綺麗なゆで卵が良いアクセントです。

付け合わせで頼んだの半チャーハン。

しっとり感のある、私好みのタイプ。

次回は塩ラーメンを食べたいです。