【グルメ】肉のたけだ ソースカツ丼

信州は伊那市に位置する肉のたけださん

信州名物のソースかつ丼と馬刺し｜ソースかつ丼・おたぐりの「肉のたけだ」

Go Toキャンペーン活用の旅です。

旅の雑誌にも掲載されている、有名店のようです。13時30分頃の訪問。ラストオーダー直前でした。

ソースカツ丼　1620円（税込）

肉厚で、脂身多めのジューシーな肉に、カリッと衣をまとったソースカツ丼。

ソースに漬けてあるのでしょうが衣のパリパリ感がたまりませんでした。

トンカツはスパイス香り、ジューシーな物。美味。

この薄い衣が絶妙で是非とも家で再現したいと思いました。

※入店時の手指消毒、検温実施中（2020年8月訪問時）