タイ、バンコクのカオサン通りにある屋台のお店。BANG CROC。
店名の意味は定かではありませんが、Bangkokとcrocodileをもじっているのではと思ってます。
店頭で丸焼きの姿ワニが炙られていたので、ホイホイと釣られて即決購入。
ワニ肉〔部位不明〕
300バーツ （1,000円くらい）
身は、鶏肉のようなタンパクなもの。歯ごたえ抜群です。
それに対して脂身の部分はトロッとしているのに脂濃くなく、どことなく甘いもの。絶品。
店員さんに思わず美味しいよって言っちゃいました。
皆様もワニ肉を見かけたら是非。
おまけ
肉にはビールです。
郷入り郷、氷を入れてグビグビと飲み干しました。
