【一蘭研究】天然とんこつラーメン 2杯目

博多系とんこつラーメン　天然とんこつラーメン 一蘭 2杯目

本日はロードサイド店

本日のオーダーは

・こい味

・超こってり

・にんにくなし

・青ネギ、白ネギ

・チャーシュー有り

・秘伝のタレ基本

・麺基本（替え玉は超かた）

3分ほどで着丼。

白ネギは完全に忘れられていました。

サイレントカウンター故、物を届けたら即座に簾を下ろして完全に厨房と遮断されるので指摘もできず。

まぁする気もなかったですが。

本日の秘伝のタレは基本でも少なめ。

超こってりは油膜が3〜4mmほど。

こい味は油にかき消されてあまり感じず。

超こってりとこい味は一緒にしないほうがよさそうです。

替え玉は超かたオーダー。

こちらも他店の超かたよりやわめ。どちらかというとかたレベル。

ラーメン＋替え玉 1,100円。

味玉もいただいたので、＋130円。

本日は1,230円也。

頻繁には食べに来れない超高級ラーメン店。

オーダーにはまだまだ改善の余地があります。