6麺目麺屋　登夢道　まぜそば　醤油味

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麺屋　登夢道さん

ラーメン屋さんを検索していた時に、“鶏ガラ豚骨系”というのが気になっていました。

ちょうどマイカーを洗車したかったので、お昼頃に自宅を出発してお店へ。

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■まぜそば　醤油味　790円

　(アレンジ：麺量　大)　無料

味は味噌、辛味、醤油の3つから選ぶことができます。

麺量は中と大から。せっかくなので大にしました。

麺少な目は値段が安くなります。

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まぜそば、ですので下のほうのタレを絡めるために麺をクルッと。

麺を持ち上げたときのタレの香りが今日の勝利を確信させました。

醤油感は強くなく、ベースのスープをしっかりと感じ取れる味わい。

私的に、ここ最近食べたまぜそばの中でも一つ頭が出ている感じ。

麺はほおばった時に小麦粉をがっしりと感じ取れる太麺。ツルっとした食感。

トロっとしたタレとよく絡む麺で非常においしい。

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チャーシューは小ぶりですが、厚みがあります。炙りタイプでの提供。

見た目と反して、箸で持つとホロっと崩れます。

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最後に卓上調味料達。

タレに甘みがあるので、GABANのブラックペッパーを一振りするとキリっと引き締まりまたこれがおいしい。

次回は人気NO.1のもやしらーめんを食べたいと思います。

★★★★☆

■麺屋　登夢道

住所：〒253-0001 神奈川県茅ヶ崎市赤羽根９５−２

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ひろく、ふかく