【18麺目】煮干し担々麺 大阪ムタヒロ

大阪府福島駅近くに位置する大阪ムタヒロ。

大阪には堺東にもう1店舗あります。

関東ならば、東京都の国分寺に一大勢力として数店舗、展開しています。

各店舗毎に提供する麺の種類が違うので、全店コンプリートを目指す方も多いとか。

 

卓上風景。

煮干し担々麺 850円

今回は大阪福島店限定の煮干し担々麺を選びました。

スープは控えめな辛さの担々と煮干しが合わさった風味豊かなもの。

そぼろ肉が良い食感のアクセントです。

細めストレート麺によく絡みます。

チャーシュー丼も頼んでみました。

ほぐれるタイプのチャーシューにこんがりと焼かれたマヨネーズの甘みが合わさってとても美味しかったです。

私もムタヒロコンプリートを目指して頑張ろうと思います。