5麺目 ラーメン専門店 風林火山
チャーシューが売りのラーメン屋さん
三種チャーシューメン 990円（アレンジ:普通）
濃さ、麺の硬さ、油は調整できます。
チャーシューは炙りタイプと普通タイプ、それと柔らかめの3種類のようです。
チャーシューの他のトッピングはワカメ、メンマ、ネギ、ノリと豪華。
わかめ好きな方には怒られるカモですが、私はワカメはラーメンに入ってない方が好きです。
麺は細麺、並ですがボリューミーです。
スープは醤油感強めのサラサラタイプ。
このスープには細麺が合っていると思います。
卓上調味料各種
揚げ玉ねぎが好印象
1枚の大きさは小さくても厚みがあるほうが、チャーシューの良さをさらに引き出せそうな気がしました。
ラーメンの種類は他にもたくさんあるので、再訪したいと思います。
◾︎ラーメン専門店 風林火山
神奈川県伊勢原市小稲葉1267-1
店内禁煙、テーブル席、カウンター席
駐車場あり
