20麺目 登夢道 つけ麺

麺屋 登夢道さん。

今回はつけ麺をいただきます。

卓上調味料は前回訪問時と変わらず。

魚介つけ麺 大(麺大盛り無料) 870円

看板に鳥豚骨とあるように、おそらく鳥豚骨ベースのスープに、魚介が合わさっております。

トロッとしていますが、ほのかに酸味を感じるため、しつこさはそれほどありません。

麺は平打ち気味の小麦粉感を強く感じるもの。

チャーシューは炙ってあります。

茹で方は特に指定はしていませんが、少し硬めの私好みスタイル。

駐車場があるので、ふらっと寄ることができます。

今は夏限定の冷やしラーメンというのもあるようで、無くなる前にいただきたいと思います。